Signature Blend

L'assemblage signatureQuatre cafés de spécialité — Brésil, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Colombie et Guatemala — réunis dans l'unique assemblage de caractère de la maison. Complexe, corsé et parfaitement équilibré, le Signature Blend incarne notre promesse : un café d'exception, constant, à savourer chaque jour.

Quatre origines, une signature

Quatre terroirs, une seule tasse. Le Brésil apporte la rondeur et la douceur enveloppante, la Colombie la structure chocolatée, le Guatemala la finesse et l'éclat, et la Papouasie-Nouvelle-Guinée cette profondeur singulière qui signe la finale. Ensemble, ils composent un café généreux et racé, taillé pour l'espresso comme pour les méthodes douces.

Notre Signature Blend a été conçu pour traverser l'année sans rupture : c'est un café permanent de la collection Essabri, aux côtés de nos micro-lots qui évoluent au gré des arrivages.

Profil de dégustation

• NotesChocolat, douceur gourmande qui s'épanouit en fin de bouche
• AciditéFaible à modérée
• CorpsPlein et corsé
• SucrositéÉlevée, finale longue et enveloppante

Fiche technique

• AssemblageBrésil · Papouasie-Nouvelle-Guinée · Colombie · Guatemala
• TorréfactionProfil espresso, à l'aise en filtre
• MéthodesEspresso, machine à grain, moka, French Press
• DisponibilitéPermanente, toute l'année
• Formats250 g · 1 kg

Notre engagement

Chaque sachet est torréfié artisanalement en Provence, dans le Sud de la France, puis conditionné avec une valve de dégazage pour préserver l'intégralité des arômes. Nous expédions sous quelques jours après torréfaction pour garantir une fraîcheur optimale jusqu'à votre première tasse.