L'histoire d'Essabri Coffee

Une vision du café née sur la Riviera

Derrière chaque grande tasse se cache une exigence absolue de goût, de rigueur et de passion. En tant que chef cuisinier, parcourant les plus grandes capitales gourmandes, de Paris à Londres, de Monaco à Istanbul, de Rome à Tokyo, ma quête a toujours été la même : trouver l'excellence du produit brut pour sublimer l'instant. D'une sélection exigeante de micro-lots d'exception torréfiés en France est née la Maison Essabri. Avec Essabri Coffee, inspiré par l'art de vivre de la French Riviera, je transpose cette exigence de la table au monde du café : une sélection minutieuse, un respect total du produit et une vision gastronomique du grain, dont la torréfaction artisanale s'effectue au cœur de la Provence, véritable signature d'un savoir-faire dédié au goût et aux terroirs.

Une marque comme une signature

Plus qu'une marque, Essabri Coffee incarne une promesse : celle d'une sélection rigoureuse, d'une torréfaction artisanale en Provence et d'un univers inspiré par l'élégance discrète de la French Riviera. Entre l'esprit des terrasses provençales et le luxe contemporain des grandes capitales, chaque détail est pensé avec soin.

Chaque sachet est façonné comme un objet précieux et chaque lot sélectionné comme un grand cru. Parce qu'un grand café, travaillé avec respect, exige la même passion et le même niveau de précision qu'un grand vin.

" Le café d'exception est un art de vivre. Notre rôle est de le rendre accessible, sans jamais en trahir la noblesse. "

Chef Kévin Essabri

Micro-lots

La Sélection

Une sélection mouvante de micro-lots rares, choisis avec soin auprès de nos partenaires français, torréfiés artisanalement en Provence.

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Nos cafés

L'obsession de la qualité

Tous nos cafés sont sélectionnés avec rigueur auprès de partenaires français spécialisés dans le sourcing de cafés d'exception. Chaque lot est tracé du producteur à la tasse : origine, ferme, variété, procédé, altitude. Rien n'est anonyme.

Nous privilégions les micro-lots : des volumes restreints, issus de fermes identifiées, qui expriment un terroir précis. D'Amérique latine et d'Afrique de l'Est, chaque origine est choisie pour sa singularité aromatique.

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Les éphémères

Une sélection qui change avec les saisons

Le café est un produit vivant. Les meilleures récoltes ne durent qu'un temps, et les lots d'exception s'épuisent. C'est pourquoi notre sélection évolue en permanence : lorsqu'un café arrive en fin de stock, un nouveau prend sa place.

Cette approche garantit deux choses : une fraîcheur permanente, et le plaisir renouvelé de la découverte à chaque arrivage. Vous ne buvez jamais deux fois le même café : vous explorez un monde.

Des recettes maison

Nos Signature Blends

Deux assemblages permanents d'exception

En complément de cette sélection éphémère, la maison propose deux assemblages permanents pensés pour le quotidien.

  • Le Signature Blend : Une alliance harmonieuse entre le Brésil, la Papouasie Nouvelle Guinée, la Colombie et le Guatemala. Cet assemblage révèle une belle rondeur en bouche, des notes gourmandes de chocolat et une finale particulièrement soyeuse.
  • Le Provence Blend : Notre signature espresso par excellence, aux arômes riches de chocolat, de noisette, de miel et de caramel.

Deux cafés d'exception pour accompagner vos journées, sans le moindre compromis sur la qualité.

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3 engagements

  • Sourcing Rigoureux

    Chaque lot est sélectionné avec nos partenaires Français spécialisés. Traçabilité complète, du producteur à votre tasse, sans intermédiaire opaque.

  • Torréfaction Artisanale

    Profil léger à médium, calibré sur chaque origine pour révéler son expression aromatique. Torréfié en Provence, dans le sud de la France.

  • Fraîcheur garantie

    Sachez avec valve de dégazage. Expédition rapide après torréfaction pour préserver l'intégralité des arômes jusqu'à votre première tasse.

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