{"product_id":"buenos-aires-nicaragua","title":"Buenos Aires — Nicaragua","description":"\u003cstyle\u003e\n.essabri-product{font-family:'Inter',-apple-system,sans-serif;color:#1B1B1B;line-height:1.65;max-width:100%}\n.essabri-product *{box-sizing:border-box}\n\n\/* LEDE \/ Intro *\/\n.essabri-product .lede{font-family:'Cormorant Garamond',Georgia,serif;font-size:19px;font-style:italic;color:#3D3530;line-height:1.55;margin:0 0 36px;padding-bottom:32px;border-bottom:1px solid #E0D6C2;font-weight:400}\n.essabri-product .lede strong{font-style:normal;color:#1B1B1B;font-weight:500;display:block;font-family:'Inter',sans-serif;font-size:11px;letter-spacing:0.22em;text-transform:uppercase;color:#8C7351;margin-bottom:14px}\n\n\/* H2 sections *\/\n.essabri-product h2{font-family:'Cormorant Garamond',Georgia,serif;font-size:24px;font-weight:400;letter-spacing:-0.005em;margin:40px 0 18px;color:#1B1B1B;line-height:1.2;position:relative;padding-left:32px}\n.essabri-product h2::before{content:'';position:absolute;left:0;top:14px;width:22px;height:1px;background:#8C7351}\n\n\/* Paragraphes *\/\n.essabri-product p{font-size:15px;color:#3D3530;line-height:1.7;margin:0 0 18px}\n.essabri-product p strong{color:#1B1B1B;font-weight:600}\n\n\/* Listes éditoriales *\/\n.essabri-product ul{list-style:none;padding:0;margin:0 0 24px;display:grid;grid-template-columns:1fr;gap:0}\n.essabri-product li{padding:14px 0;border-bottom:1px solid #EDE6D5;font-size:14px;color:#3D3530;display:flex;align-items:flex-start;gap:16px;line-height:1.55}\n.essabri-product li:last-child{border-bottom:none}\n.essabri-product li strong{font-family:'Inter',sans-serif;font-size:10px;letter-spacing:0.2em;text-transform:uppercase;color:#8C7351;font-weight:600;min-width:140px;flex-shrink:0;padding-top:2px;display:block}\n\n\/* Conseil maison *\/\n.essabri-product .conseil{background:#FAF7F1;border-left:2px solid #8C7351;padding:24px 28px;margin:36px 0 0;font-family:'Cormorant Garamond',Georgia,serif;font-style:italic;font-size:17px;color:#3D3530;line-height:1.55;border-radius:0 2px 2px 0}\n.essabri-product .conseil em{display:block;font-style:italic}\n.essabri-product .conseil::before{content:'Conseil de la maison';display:block;font-family:'Inter',sans-serif;font-style:normal;font-size:9px;letter-spacing:0.28em;text-transform:uppercase;color:#8C7351;margin-bottom:10px;font-weight:600}\n\n\/* Petit responsive *\/\n@media(max-width:600px){\n  .essabri-product h2{font-size:22px;padding-left:0}\n  .essabri-product h2::before{display:none}\n  .essabri-product li{flex-direction:column;gap:6px;padding:12px 0}\n  .essabri-product li strong{min-width:auto;font-size:9px}\n  .essabri-product .conseil{padding:20px 22px}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"essabri-product\"\u003e\n\n\u003cp class=\"lede\"\u003e\u003cstrong\u003eMicro-lot · Nicaragua\u003c\/strong\u003eAu cœur des montagnes du Dipilto, à quelques kilomètres du Honduras, la ferme Buenos Aires cultive le café depuis plus de soixante ans. Un micro-lot d'altitude signé par la famille Valladarez, référence du café de spécialité nicaraguayen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne ferme, deux générations\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine familial de 215 hectares transmis depuis plus de 60 ans, \u003cstrong\u003eBuenos Aires\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui conduite par Olman Valladarez, deuxième génération de producteurs. La famille possède ses propres stations de lavage et de séchage : un contrôle total du processus, de la cerise à l'exportation, qui garantit la traçabilité de chaque lot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette exigence a payé : la ferme s'est distinguée à de multiples reprises à la \u003cstrong\u003eCup of Excellence\u003c\/strong\u003e, dont plusieurs premières places, faisant de Buenos Aires l'une des grandes signatures du Nicaragua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDipilto, terroir d'altitude\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePlantés entre \u003cstrong\u003e1 200 et 1 700 mètres\u003c\/strong\u003e sur des sols sablonneux, les caféiers poussent sous un ombrage dense composé en grande partie d'essences natives. Ce microclimat de la cordillère du Dipilto, dans la région de Nueva Segovia, a valu au terroir une appellation d'origine et une réputation internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003eNicaragua\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003eNueva Segovia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003eDipilto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003eBuenos Aires — famille Valladarez\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e1 200 – 1 700 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003eManuelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotre engagement\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque sachet est \u003cstrong\u003etorréfié artisanalement en Provence\u003c\/strong\u003e, dans le Sud de la France, puis conditionné avec une valve de dégazage pour préserver l'intégralité des arômes. Nous expédions sous quelques jours après torréfaction pour garantir une fraîcheur optimale jusqu'à votre première tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"conseil\"\u003eExplorez sa finesse en \u003cem\u003eméthode douce\u003c\/em\u003e — V60 ou Chemex — pour laisser parler l'altitude. En espresso, il gagne en intensité et en longueur.\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Essabri coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58171750056261,"sku":"ESS-BUE-250","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/essabricoffee.com\/en\/products\/buenos-aires-nicaragua","provider":"Essabri Coffee","version":"1.0","type":"link"}